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“预制菜”崩了。 今年以来，A股“预制菜第一股”的日子似乎不太好过，业绩、股价遭遇双杀。味知香的财报突然暴雷，上半年的净利润同比大幅下降43.37%，味知香的股价亦持续走低，9月18日一度跌至16.38元/股。截至最新收盘，其相较于上市最高点，累计跌幅超75%，市值蒸发超106亿元，市值仅剩30.75亿元。 当前“预制菜”的风口突然降温，其它预制菜巨头们的生意也不好做。B端市场的竞争正在加剧，千味央厨等龙头企业频频提到了“B端市场竞争加剧”的问题。 随着消费端市场的放缓、企业端市场竞争的加剧，